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    酸菜魚的營養價值
    • 發布時間:2020-12-23
    • 編輯:加盟連鎖網
    • 來源:加盟連鎖網

    酸菜魚的功效及營養價值,選購注意事項。魚是人類經常食用的食物,魚的營養價值同肉類相等,為人們提供美味的同時,也有一定的營養價值,對人類來說也是兩全其美的好事情。酸菜魚便是當下很受歡迎的一道菜,朋友們是不是也很愛吃呢?在吃美味菜肴的同時,不如讓我們來了解一下它能為人類帶來的好處吧。

    營養價值

    酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。

    酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩,還能能增進食欲、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時,白菜變酸,其所含營養成分不易損失。但酸菜只能偶爾食用,如果人體缺乏維C就應少吃,長期貪食,則可能引起泌尿系統結石,使紅細胞失去攜氧能力,導致組織缺氧,出現皮膚和嘴唇青紫、頭痛頭暈、惡心嘔吐、心慌等中毒癥狀,嚴重者還能致死。

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