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    夏天吃串串香時需要注意哪些問題?
    • 發布時間:2019-07-12
    • 編輯:admin
    • 來源:admin

      你知道夏天吃串串香時需要注意哪些問題嗎?下面小編就來跟大家簡單介紹下。

      1、?忌生熟不分

      ? ?涮串串香時,筷子常常間接觸生、熟兩種食材。有的人甚至剛把生肉夾進鍋里,就用同一雙筷子夾菜進食,這樣容易把生食中的細菌帶入口中。

      ? ?2、忌吃的時間過長

      ? ?涮串串香的時候肉類是少不了的,但是煮的時間也相對較長,時間一長,湯底就會因為涮過各種食材的緣故,食物中的嘌呤有些溶解在串串香湯里,對人體帶來很大的傷害。

      

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      ? ?3、忌喝冰凍冷飲

      ? ?吃麻辣串串香,常常讓人大汗淋漓,有人就喜歡邊吃串串香邊喝冰鎮酒飲,用來解辣解熱。但這種吃法,“嘴上一時爽,腸胃易遭殃”,吃串串香喝冰飲會刺激胃部血管收縮,減少消化液分泌,同時消化酶活性下降,阻礙消化。

      ? 4、?忌吃太急

      ? ?人的口腔和消化道對溫度的承受度是有限的,茶水和食物的溫度應該保持在35-40℃,最好不超過45℃。但翻滾的串串香濃湯溫度可達110℃以上,所以剛從鍋里撈出的食材是過燙的。如果吃的太急,難免會損傷消化道粘膜和口腔,頻繁如此容易引發潰瘍和炎癥。

      ? 5、?忌暴飲暴食

      ? ?有很多人有這種想法,既然花了這多錢來吃串串香,就必須要把花出的錢全部吃回來,特別是自助串串香在這方面的問題尤為突出。這樣的結果就是越吃越多,暴飲暴食的后果是很嚴重的,一定要注意。

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